Flotte Schalotte – Hofladen im Stühlinger Freiburg
Frisches und saisonales Bio-Obst und -Gemüse aus der Region
Unser Angebot
Bio-Obst und -Gemüse
Das Obst und Gemüse in der Flotten Schalotte stammt zu 90 % aus Freiburg und Umgebung.
Wir arbeiten persönlich fest mit 5 zertifizierten Bio-Höfen und -Gärtnereien zusammen und holen die frische Ware mehrmals die Woche selbst dort ab: Bio-Gärtnerei Witt in Emmendingen, Bioland-Hof Armin Brutscher in Freiburg, Südhof in Denzlingen, Humberg Hof in Sasbach am Kaiserstuhl, Hofgut Hochburg in Emmendingen.
So können wir unsere Bäuerinnen und Bauern unterstützen und euch in der Stadt mit hochwertiger Nahrung versorgen.
Eier, Ziegenkäse, Honig u. v. m. – alles Bio
Unsere Eier bekommen wir direkt vom Hofgut Hochburg aus Emmendingen geliefert. Dort picken die Hühner fröhlich in einem Mobilstall vor sich hin.
Unseren Ziegenkäse bekommen wir von Ziegenhirtin Sabine aus Staufen und unseren Honig bringt uns Dr. Kaller regelmäßig mit seinem Lastenrad aus Freiburg-Kappel.
Regionaler geht’s gar nicht!
Hausgemachtes & Eingemachtes
Seit kurzem verarbeiten wir Teile unseres Bio-Obstes und -Gemüses selbst in der Küche vom „Ciao Pinsa“ (direkt nebenan).
Schmackhafte Suppen, leckere Marmeladen, würzige Aufstriche, sauer Eingelegtes – wir wecken alles ein und bieten es im Pfandsystem in der Flotten Schalotte zum Kauf an.
Perfekt für alle, die nicht immer selbst kochen oder einmachen wollen.
Mmmmmh, lecker!
Noch Fragen?
Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit eine E-Mail an flotte-schalotte@posteo.de schreiben.